Winzer

Hier können Sie Eindrücke von den Winzern gewinnen, mit denen wir zusmmenarbeiten

Portugal war immer isoliert und kaum beeinflusst von den klimatischen Veränderungen des Mittelmeerraumes und Zentraleuropas. Aus diesem Grund verfügt die Halbinsel auch heute noch über eine besondere eigenständige, spannende Vielfalt an autochthonen Reben und schon früh belegte Portugal deswegen eine einmalige Qualitätsposition im internationalen Weinmarkt.

Der etwas andere Vinho Verde aus dem Norden Portugals…

Vom Minho, der immergrünen Hügellandschaft im Norden Portugals kommen die weltweit berühmten spritzig frischen Weißweine. Die Hauptrebsorte des Minho Alvarinho ist in (fast) allen„Verdes“ präsent und gibt den Weinen eine facettenreiche Aromatik. Der ideale Genuss, von Natur aus leicht und erfrischend, für Momente die im Gedächtnisbleiben.

Als Aperitif, die perfekte Alternative zum Prosecco.

Für entspannte Stunden im Garten oder auf der Terrasse, ein Vinho Verde ist der ideale Gefährte für jeden Anlass und zu jeder Tageszeit.

leicht – spritzig – fantastisch

Santa Cristina Vinho Branco € 7,50 jetzt nur € 6,30 Arinto, Azal, Loureiro, Trajadura

Santa Cristina – Vinho Rosé € 7,90 jetzt nur € 6,80 Espadeiro, Vinhã

Alentejo – Trendregion in Aufbruchstimmung

Weitläufige Landschaften mit sanften Hügeln und Ebenen, auf denen sich wohlriechende Pinienwälder mit bizarr geformten Korkeichen und alten knorrigen Olivenhainen abwechseln. Typisch sind auch für das Alentejo die großen Felder, die sich im Frühling als Blumenmeer präsentieren

Quinta da Plansel
Weinbaukunst in perfekter Umsetzung durch die Geisenheimerin Dorina Lindemann

Weitläufige Landschaften mit sanften Hügeln und Ebenen, auf denen sich wohlriechende Pinienwälder mit bizarr geformten Korkeichen und alten knorrigen Olivenhainen abwechseln. Typisch sind auch für das Alentejo die großen Felder, die sich im Frühling als Blumenmeer präsentieren. Quinta da Plansel Weinbaukunst in perfekter Umsetzung durch die Geisenheimerin Dorina Lindemann

Dorina Lindemann-Böhm gründete nach erfolgreichem Önologiestudium in Geisenheim 1997 das Weingut. Im Jahr 2001 produzierte die Adega die ersten rebsortenreinen Weine mit den für das Alentejo zunächst untypischen Douro-Edelreben Touriga Franca, Tinta Barroca und natürlich Touriga Nacional. Schon bald offenbarte sich, dass die Region um Montemor-o-Novo ein außergewöhnlich hohes Potential für diese authentischen Weine besitzt. Dorinas langjähriger Önologe Carlos Ramos, der seit der Gründung der Quinta da Plansel die Weine vinifiziert, setzt den hohen Qualitätsanspruch und Dorinas Philosophie der autochthonen Rebsorten in Perfektion um. Eines der höchst prämierten portugiesische Weingüter bei MundusVini in den letzten Jahren.

Fruchtig, saftig, außergewöhnlich

Plansel Tinto € 9,90 jetzt nur € 8,50

Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira

m Glas präsentiert sich der Wein in violett-roter Farbe und weist in der Nase Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, Veilchen und Orangenblüten auf. Am Gaumen kräftig, fruchtig, leicht herb und langanhaltend.

Speiseempfehlung: Dieser Rotwein passt zu allem, was die mediterrane Küche zu bieten hat und natürlich auch zu Gegrilltem.

Eine Entdeckung von Heinz von Wilk

Nehmen Sie teil an dem Gewinnspiel auf der Internetseite vom Rosenheimer Schaufenster und gewinnen Sie eins von 3 Paketen mit je 4 Fl. der außergewöhnlichen Plansel-Selected by Lindemann Family – Weine. Hier geht’s zum Gewinnspiel

Manduel/Nimes Frankreich

Anbaugebiet Rhône, Sud-Rhône, Costières de Nîmes

Entlang der Rhône erstreckt sich im Südosten Frankreichs über eine Länge von mehr als 200 Kilometern eine ganze Reihe wunderbar-vielfältiger und wild-schöner Anbaugebiete, aus denen einige der besten Weine des Landes stammen. Das südlichste dieser Weinbaugebiete ist die Appellation Costières de Nîmes, die sich am Rand der Camargue, in unmittelbarer Nähe des Mittelmeeres befindet.

Das Château de Campuget liegt in Manduel, 15 Kilometer südlich der Stadt Nimes im Herzen der AOP Costière de Nimes. Seit 1941 gehört das Château der Familie Dalle, die sich – während der Kriegswirren aus Nordfrankreich kommend – mit dem Weingut eine neue Heimat geschaffen hat.

Das historische Gebäude des Châteaus wurde im Jahr 1753 erbaut. Aus dieser Zeit stammen auch die ersten Weinbergs-Pflanzungen. In Gedenken und Hochachtung vor diesen Gründerjahren, wurde die Linie „1753″ ins Leben gerufen.

Château de Campuget produziert über- wiegend Rot- und Roseweine. Dafür werden die für die Appellation zu- gelassenen Rebsorten Syrah und Grenache Noir sowie Merlot angepflanzt. Bei den Weißweinen stehen als Trauben Roussanne, Grenache Blanc und Marsanne für den Tradition Blanc und Chardonnay sowie Viognier für die Vins de Pays zur Verfügung. Alle Weine werden überwiegend
im Stahltank vergoren und ausgebaut. Der rote Spitzenwein „La Sommeliere“ reift und lagert dagegen 12 Monate in ‚ Holzfässern (je zur Hälfte neu und geraucht).

Das Credo der Familie Dolle ist simpel: Konstant an der Qualitätssteigerung weiter zu arbeiten! Dazu gehört ein tiefes Verständnis des Zusammenwirkens von Reben und entsprechendem Terroir. Die Fusion von Tradition und fortschrittlichen Techniken im Keller lässt daraus wunderbare Weine entstehen, voller Finesse, Integrität und Ausdruckskraft für das Terroir auf dem die Trauben wachsen. Dies mündet nicht unverdient in immer wiederkehrende Auszeichnungen für die Weine. Die Gewächse des Châteaus de Campuget finden sich mittlerweile weltweit auf den fein gedeckten Tischen der Genießer, wo sie deren anspruchsvolle Gaumen umschmeicheln.

Ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Viognier mit 13 vol% Alkohol und nur 3,8 % Säure.

Die vollreifen Trauben werden per Handgelesen. Teils in Edelstahl, teils in Holzfässern vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt über 4 Monate wieder teils in Edelstahl und teils im Holz – Veganer Wein Mit Vino-Lok Glasstopfen verschlossen.

Als Aperitif
Auch gut als Begleiter von geräuchertem Fisch oder Fisch
mit Sahnesauce. Ergänzt Gerichte der asiatischen Küche,
insbesondere Indische Speisen.

0,75l 12,90 €

Jetzt auch in Rot:

2017 Syrah-Grenache „1753“, AOP Costières de Nimes 0,75l € 13,90

In der Nase komplexer, animierender Duft von roten Beeren, Spuren von Leder, Vanille und Zimt. Am Gaumen kraftvoll, wunderbare Frisch und harmonisch. reifes Tannin gepaart mit feinen Holz-Noten.

Passt hervorragend zu Geschmortem wie Lamm, Rind oder Wild und zu Weichkäse.

aus Auernhofen (Maindreieck) in Franken

Der junge Christian Stahl übernahm im Jahr 2000 die Weinproduktion. Mit seiner Liebe zur Natur und einem sorgfältigen Umgang mit den natürlichen Ressourcen macht er den perfekten Wein aus gesunden und starken Reben.

Mal feingliedrig, mal komplex. Mal geheinmisvoll , mal präzise pointiert, aber immer ehrlich – Weine mit Charakter.

Erstes Fass

Scheurebe, Riesling, trocken

In der Nase Duft nach Holunder, Grapefruit, Apfel. Am Gaumen herrlich erfrischend, an reife Bananen erinnernd. Im Mund strahlende Mineralität, frisch und ein moderates zitroniges Süße-Säure-Spiel, komplex und saftig, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang.

Passt zu: leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Geflügel, hellem Fleisch, asiatischen Gerichten. Ideal als Aperitif.

0,75l 8,95 €

Damaszener Stahl

Ein wundervoll erfrischender Duft empfängt uns bei dem Silvaner „Springinsfeld“ aus der Damaszener Linie vom Winzerhof Stahl.

Klar strukturiert, mit harmonischer Säure, einer leicht mineralischen Note sowie mit Anklängen von Apfel, Litschi, Limone. Der Wein hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl und macht Lust auf mehr.

Passt zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fisch und hellem Fleisch und ideal zu Spargel.

0,75l 12,90 €