15.September 2023
VON REBEN …
UND VON RINDERN
Der junge Winzer Johannes Kopp hat in den letzten Jahren wirklich beeindruckendes geschaffen. Bei ihm ging es von Anfang an um einen ganzheitlichen Weinbau bei der die Reben, der Boden, die Tiere und natürlich auch der Mensch im Mittelpunkt steht. Durch die rekultivierten Weinberge streifen die zotteligen Hochlandrinder.
Seit 2012 arbeitet er biodynamisch und seit dem Jahrgang 2022 hat er auch das Demeter Siegel.
Die außergewöhnlich große Bodenvielfalt aus Buntsandstein, Löss- und Tonböden, Oberkarbon und dem besonders siliciumreichen Gestein des Roten Porphy formen den Charakter der Weine zu den vor allem weiße Burgundersorten und Pinot Noir gehören. Mit den weiteren Faktoren wie dem besonderen Mikroklima der verschiedenen Lagen steht für Johannes Kopp die Frucht im Vordergrund und diese arbeitet er präzise heraus.
Für pure Trinkfreude und ungetrübten Genuss !
| 2022 | Rosé Gutswein | trocken | BIO | Demeter |
| 2022 | Chardonnay Gutswein | trocken | BIO | Demeter |
| 2022 | Weissburgunder Gutswein | trocken | BIO | Demeter |
| 2021 | Scheurebe Qualitätswein | feinherb | |
| 2018 | Spätburgunder Gutswein | trocken | |
| 0,75l | € 11,95 | (15,93 €/L) |
Hier gibt es einige schöne Impressionen vom Weingut
WENN MAN WEIN MACHT, DANN SIND 25 JAHRE WIRKLICH KEINE ZEIT. UND DENNOCH HABEN WIR IN DIESEM VIERTELJAHRHUNDERT WAHRE GENERATIONENPROJEKTE GESCHAFFEN.
Johannes Kopp