Pasta Fino – feine Kost aus der Region

Wir sind immer auf der Suche nach regionalen Produzenten und diesmal sind wir bei uns im Chiemgau fündig geworden.

Unsere pata Fino Produkte

Pasta Fino oder besser gesagt, Robert Neumeier der junge Küchenmeister steht für erstklassige Qualität, handverlesene Zutaten, eine große Vielfalt mit Produkten aus der Region, nachhaltig und umweltfreundlich produziert.

Ganz natürlich und ursprünglich das ist die Philosphie des Magier der Pasta, wie er von seinen Freunden inzwischen genannt wird.

Die vielfältigen Nudeln werden in alten Bronzeformen hergestellt. Daneben gibt es hausgemachte Pastasaucen, hochwertige Gewürze, Öl-Spezialitäten, Pestos und diverse Antipasti.

Hier ein paar Impressionen:

Das muss man einfach probieren!

AZZURRA ROSSO I.G.T. PUGLIA

Das ist der Name des Weines den wir für Sie als unseren Weihnachtswein ausgewählt haben. Eine Spezialität aus dem Süden Italiens.

Azzurra - Rosso di Puglia IGT

Weitestgehend Primitivo Trauben (90 %) mit einem Hauch Negroamaro werden verwendet. Ein Wein der die typischen Rebsorten die Region wiederspiegelt, die einen starken unverfälschten Charakter haben. Dazu die einzigartige Verpackung im Retro.Stil, die auf der Grundlage eines der ersten historischen Etiketts des Weinguts von 1919 stammt.

Der Wein stammt von dem kleinen Familienweingut Tombacco, das schon in der 3. Generation Wert darauf legt die Qualität ihrer Weine mit unverfälschten und intensiven Aromen in der besten Weinbautradition zu produzieren. Dahinter steht die große Leidenschaft und der Respekt für die Natur.

„Ein Wein, der den Namen eines Kindes trägt und ihm ähnlich ist, verliert sich in der Schönheit des Landes, aus dem er stammt.“ Cristian Tombacco

Eine Reise, eine Geste, ein Lauf zwischen den Reben haben einen Augenblick in eine Inspiration verwandelt, die für die Schaffung eines Roten mit Charakter verantwortlich ist. Intensiv und lebhaft, genau wie ein Kind. Zusammen mit der Liebkosung der roten, duftenden Trauben, die Azzurra wie eine Tochter, die stolz ist und das Leben liebt. Sie werden zum Symbol für diesen seit langem bewährten Wein.

In der Farbe tiefes Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen. Sehr feine, intensive Aromen von Kirschen und Brombeeren in der Nase, gepaart mit frischen Gewürznoten wie Rosmarin und Pfeffer. Am Gaumen leichte Noten nach Süßkirsche und Pflaume, weich und samtig mit einem Hauch von Schokolade und Vanille, der Abgang ist vollmundig und rund.

Optimale Serviertemperatur: 16-18°C

Passt hervorragend zu Kräftigen Fleischgerichten, Braten und Eintöpfen z.B. Wild, Gans oder Rindersteaks, auch ausgezeichnet zu reifem Käse. Oder einfach zu einer schönen Zigarre am Kaminfeuer. Ein Meditationswein!

Auszeichnungen:

  • 2019 Concours Mundus Vini Meininger – GOLDMEDAILLE
  • 2019  Berliner Wein Trophy – GOLD MEDAILLE
  • 2019 Sommelier Wine Aeards  – EMPFOHLEN
  • 2019 Luca Maroni  – 98 PUNKTE
  • 2019 International Wine Challenge  – SILBERMEDAILLE

0,75l      statt 15,90 €                 jetzt nur 13,90 €

Im Herbst die Blätter fallen …

Herzlich Willkommen zu unserer großen Herbstaktion. Dazu haben wir wieder einige sensationelle Angebote für Sie zusammengestellt.

unser  große Herbstaktionmit tollen Preisen.

5 + 1  – 6 Fl. kaufen und nur 5 bezahlen:

Grauer Burgunder, Bioweingut Kesselring, 0,75l Pfalz, Deutschland ein verführerischer Wein mit kräftiger Aromatik nach reifen Quitten. Gehaltvoll und dicht, fast cremig sein Körper .

6 Fl. 47,70 € jetzt nur 39,75 €

Grüner Veltliner Alte Reben, Weingut Dürnberg, 0,75l Weinviertel, Österreich

Der klassische grüne Veltliner von 25-jährigen Reben: feine Grapefruit- und Tabaknoten, pfeffrige Würze mit deutlicher Mineralik, saftig mit viel Tiefgang. Empfehlenswert zur typischen österreichischen Küche sowie zu Fisch- und Geflügelgerichten

6 Fl. 57,00 € jetzt nur 47,50 €

Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg, 0,75l Bioweingut Holger Hagen, Steiermark, Österreich, Der beste Wein von Holger Hagen, dem Winzer vom Chiemsee, der jetzt in der Steiermark lebt. Ansprechend duftig, schmeichelnd rund, gleichzeitig authentisch und tiefgründig.

6 Fl. 111,00 € jetzt nur 92,50 €

St. Laurent Reserve, Weingut Malat, Kremstal, Österreich Vollreife Herzkirschen, feiner Zwetschgen, am Gaumen pfeffrig, saftige Beerenfrucht, im Nachhall zart nach Bitterschokolade, gutes Reifepotenzial. Passt ideal zu Geschmortem wie Lamm, Rind oder Kalb.

6 Fl. 118,80 € jetzt nur 99,00 €

Nero d'Avola

Neré Nero d’Avola Feudo Maccari 2017

Dunkles Rubinrot, die Nase betört mit dunkel-fruchtigen Aromen von Cassis, Schwarzkirsche und etwas Zeder. Im Mund samtiges Tannin, volle Frucht und animierende Säure. Ein herrlicher Wein, ideal als Solist oder zur italienischen Küche! Gambero Rosso 2017 – 2 Gläser – Vinibuoni – 3 Sterne  Falstaff 94 Pckte.

4 + 2   6 Flaschen kaufen und nur 4 bezahlen   83,40 €

jetzt nur   55,60 €

Dazu passt:

Ein Eintopf mit Rindfleisch, Osso Bucco oder ein gutes Rinderfilet. Oder mein Lieblingsrezept frei nach Schuhbeck: Ein ausgelöster, kurzgebratener Rehrücken mit Kartoffel-Sellerie-Pürree.