Pasta Fino – feine Kost aus der Region

Wir sind immer auf der Suche nach regionalen Produzenten und diesmal sind wir bei uns im Chiemgau fündig geworden.

Unsere pata Fino Produkte

Pasta Fino oder besser gesagt, Robert Neumeier der junge Küchenmeister steht für erstklassige Qualität, handverlesene Zutaten, eine große Vielfalt mit Produkten aus der Region, nachhaltig und umweltfreundlich produziert.

Ganz natürlich und ursprünglich das ist die Philosphie des Magier der Pasta, wie er von seinen Freunden inzwischen genannt wird.

Die vielfältigen Nudeln werden in alten Bronzeformen hergestellt. Daneben gibt es hausgemachte Pastasaucen, hochwertige Gewürze, Öl-Spezialitäten, Pestos und diverse Antipasti.

Hier ein paar Impressionen:

Das muss man einfach probieren!

AZZURRA ROSSO I.G.T. PUGLIA

Das ist der Name des Weines den wir für Sie als unseren Weihnachtswein ausgewählt haben. Eine Spezialität aus dem Süden Italiens.

Azzurra - Rosso di Puglia IGT

Weitestgehend Primitivo Trauben (90 %) mit einem Hauch Negroamaro werden verwendet. Ein Wein der die typischen Rebsorten die Region wiederspiegelt, die einen starken unverfälschten Charakter haben. Dazu die einzigartige Verpackung im Retro.Stil, die auf der Grundlage eines der ersten historischen Etiketts des Weinguts von 1919 stammt.

Der Wein stammt von dem kleinen Familienweingut Tombacco, das schon in der 3. Generation Wert darauf legt die Qualität ihrer Weine mit unverfälschten und intensiven Aromen in der besten Weinbautradition zu produzieren. Dahinter steht die große Leidenschaft und der Respekt für die Natur.

„Ein Wein, der den Namen eines Kindes trägt und ihm ähnlich ist, verliert sich in der Schönheit des Landes, aus dem er stammt.“ Cristian Tombacco

Eine Reise, eine Geste, ein Lauf zwischen den Reben haben einen Augenblick in eine Inspiration verwandelt, die für die Schaffung eines Roten mit Charakter verantwortlich ist. Intensiv und lebhaft, genau wie ein Kind. Zusammen mit der Liebkosung der roten, duftenden Trauben, die Azzurra wie eine Tochter, die stolz ist und das Leben liebt. Sie werden zum Symbol für diesen seit langem bewährten Wein.

In der Farbe tiefes Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen. Sehr feine, intensive Aromen von Kirschen und Brombeeren in der Nase, gepaart mit frischen Gewürznoten wie Rosmarin und Pfeffer. Am Gaumen leichte Noten nach Süßkirsche und Pflaume, weich und samtig mit einem Hauch von Schokolade und Vanille, der Abgang ist vollmundig und rund.

Optimale Serviertemperatur: 16-18°C

Passt hervorragend zu Kräftigen Fleischgerichten, Braten und Eintöpfen z.B. Wild, Gans oder Rindersteaks, auch ausgezeichnet zu reifem Käse. Oder einfach zu einer schönen Zigarre am Kaminfeuer. Ein Meditationswein!

Auszeichnungen:

  • 2019 Concours Mundus Vini Meininger – GOLDMEDAILLE
  • 2019  Berliner Wein Trophy – GOLD MEDAILLE
  • 2019 Sommelier Wine Aeards  – EMPFOHLEN
  • 2019 Luca Maroni  – 98 PUNKTE
  • 2019 International Wine Challenge  – SILBERMEDAILLE

0,75l                      jetzt 15,90 €

—- Wieder eingetroffen ! —-

Eine schöne Wiesn wünscht viniculti …

Zum Start des Rosenheimer Herbstfestes sind auch wir wieder für Sie da!

Die Fahrgeschäfte auf der Rosenheimer Wiesn'.
Viel Vergnügen auf der Rosenheimer Wiesn!

Wussten Sie schon das wir in unserer Vinothek auch Bier führen?

Natürlich nicht irgend ein Bier, sondern etwas Besonderes wie Sie es von uns gewöhnt sind.

Wir haben die exzellenten Biere von Baderbräu aus Schnaitsee und seit neuestem die wunderbaren Biere von Simsseer aus Stephanskirchen.

Und für alle die trotzdem mal wieder ein schönes Glas Wein trinken möchten.
Probieren Sie unseren Grünen Veltliner Alte Reben vom Weingut Dürnberg aus dem Weinviertel oder den wunderbaren Lugana Selezione Oro DOP von der Cantina Franzosi vom Gardasee!

Achtung!

Wir verkaufen unsere Übersee-Weine aus! Da können Sie richtig sparen, bis zu 40 % reduziert. Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Team von viniculti

Bitte beachten Sie unsere neuen Öffnungszeiten:

  • Mittwoch: 12 – 18 Uhr
  • Do – Frei: 10 – 18 Uhr
  • Samstag: 10 – 14 Uhr
  • Montag und Dienstag nach Verienbarung

Portraitlandschaften von Sebastian Grießl

Wir laden Sie herzlich zu unserer Vernissage ein.

Am Samstag, den 6. April 2019 um 18:00 Uhr bei viniculti, Klepperstraße 18f, 83026 Rosenheim

Die Leidenschaft des Künstlers sind Portraits, in den letzten beiden Jahren begeistern ihn die Landschafen seiner Heimat, dem Chiemsee, aber auch Ausflüge in die nähere Umgebung oder z.B. nach Venedig.

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