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Portugal … das kleine Weinwunderland

Portugal war immer isoliert und kaum beeinflusst von den klimatischen Veränderungen des Mittelmeerraumes und Zentraleuropas. Aus diesem Grund verfügt die Halbinsel auch heute noch über eine besondere eigenständige, spannende Vielfalt an autochthonen Reben und schon früh belegte Portugal deswegen eine einmalige Qualitätsposition im internationalen Weinmarkt.

Der etwas andere Vinho Verde aus dem Norden Portugals…

Vom Minho, der immergrünen Hügellandschaft im Norden Portugals kommen die weltweit berühmten spritzig frischen Weißweine. Die Hauptrebsorte des Minho Alvarinho ist in (fast) allen„Verdes“ präsent und gibt den Weinen eine facettenreiche Aromatik. Der ideale Genuss, von Natur aus leicht und erfrischend, für Momente die im Gedächtnisbleiben.

Als Aperitif, die perfekte Alternative zum Prosecco.

Für entspannte Stunden im Garten oder auf der Terrasse, ein Vinho Verde ist der ideale Gefährte für jeden Anlass und zu jeder Tageszeit.

leicht – spritzig – fantastisch

Santa Cristina Vinho Branco € 7,50 jetzt nur € 6,30 Arinto, Azal, Loureiro, Trajadura

Santa Cristina – Vinho Rosé € 7,90 jetzt nur € 6,80 Espadeiro, Vinhã


Alentejo – Trendregion in Aufbruchstimmung


Weitläufige Landschaften mit sanften Hügeln und Ebenen, auf denen sich wohlriechende Pinienwälder mit bizarr geformten Korkeichen und alten knorrigen Olivenhainen abwechseln. Typisch sind auch für das Alentejo die großen Felder, die sich im Frühling als Blumenmeer präsentieren


Quinta da Plansel
Weinbaukunst in perfekter Umsetzung durch die Geisenheimerin Dorina Lindemann

Weitläufige Landschaften mit sanften Hügeln und Ebenen, auf denen sich wohlriechende Pinienwälder mit bizarr geformten Korkeichen und alten knorrigen Olivenhainen abwechseln. Typisch sind auch für das Alentejo die großen Felder, die sich im Frühling als Blumenmeer präsentieren. Quinta da Plansel Weinbaukunst in perfekter Umsetzung durch die Geisenheimerin Dorina Lindemann

Dorina Lindemann-Böhm gründete nach erfolgreichem Önologiestudium in Geisenheim 1997 das Weingut. Im Jahr 2001 produzierte die Adega die ersten rebsortenreinen Weine mit den für das Alentejo zunächst untypischen Douro-Edelreben Touriga Franca, Tinta Barroca und natürlich Touriga Nacional. Schon bald offenbarte sich, dass die Region um Montemor-o-Novo ein außergewöhnlich hohes Potential für diese authentischen Weine besitzt. Dorinas langjähriger Önologe Carlos Ramos, der seit der Gründung der Quinta da Plansel die Weine vinifiziert, setzt den hohen Qualitätsanspruch und Dorinas Philosophie der autochthonen Rebsorten in Perfektion um. Eines der höchst prämierten portugiesische Weingüter bei MundusVini in den letzten Jahren.

Vino Tinto Quinta Plansel

Fruchtig, saftig, außergewöhnlich

Plansel Tinto € 9,90 jetzt nur € 8,50

Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira

m Glas präsentiert sich der Wein in violett-roter Farbe und weist in der Nase Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, Veilchen und Orangenblüten auf. Am Gaumen kräftig, fruchtig, leicht herb und langanhaltend.

Speiseempfehlung: Dieser Rotwein passt zu allem, was die mediterrane Küche zu bieten hat und natürlich auch zu Gegrilltem.

Bio & Demeter – Weingut Kopp, Baden

15.September 2023

VON REBEN …

UND VON RINDERN

Der junge Winzer Johannes Kopp hat in den letzten Jahren wirklich beeindruckendes geschaffen. Bei ihm ging es von Anfang an um einen ganzheitlichen Weinbau bei der die Reben, der Boden, die Tiere und natürlich auch der Mensch im Mittelpunkt steht. Durch die rekultivierten Weinberge streifen die zotteligen Hochlandrinder.

zottelige Rinder durchstreifen die Weinberge

Seit 2012 arbeitet er biodynamisch und seit dem Jahrgang 2022 hat er auch das Demeter Siegel.

Die außergewöhnlich große Bodenvielfalt aus Buntsandstein, Löss- und Tonböden, Oberkarbon und dem besonders siliciumreichen Gestein des Roten Porphy formen den Charakter der Weine zu den vor allem weiße Burgundersorten und Pinot Noir gehören. Mit den weiteren Faktoren wie dem besonderen Mikroklima der verschiedenen Lagen steht für Johannes Kopp die Frucht im Vordergrund und diese arbeitet er präzise heraus.

Für pure Trinkfreude und ungetrübten Genuss !

2022Rosé GutsweintrockenBIO | Demeter
2022Chardonnay GutsweintrockenBIO | Demeter
2022Weissburgunder GutsweintrockenBIO | Demeter
2021Scheurebe Qualitätsweinfeinherb
2018Spätburgunder Gutsweintrocken
0,75l€ 11,95(15,93 €/L)
Unser Probierpaket ist leider ausverkauft

Hier gibt es einige schöne Impressionen vom Weingut

WENN MAN WEIN MACHT, DANN SIND 25 JAHRE WIRKLICH KEINE ZEIT. UND DENNOCH HABEN WIR IN DIESEM VIERTELJAHRHUNDERT WAHRE GENERATIONENPROJEKTE GESCHAFFEN.

Johannes Kopp

Geschenke – Geschenke …

Bei uns finden Sie persönlich gestaltete Präsente und Geschenkkörbe für alle Gelegenheiten. 

Denk’Art – die ultimativen Gläser von Zalto

Perfektion – Handarbeit – Mundgeblasen Denk'Art Gläser

Handwerkliche Perfektion ist der Grundsatz der Zalto Glasmanufaktur. Darum werden Zalto Gläser seit jeher in aufwändiger traditioneller Handwerkskunst aus ausgewählten Rohstoffen hergestellt. Durch das feine Design der Gläser wird das Geschick der Glasbläser aufs Äußerste gefordert. Die Handarbeit erinnert an die filigrane Kunstfertigkeit venezianischer Glaskünstler der Renaissance.

Tradition

Im nördlichen Waldviertel geht die Glastradition bis ins frühe 14. Jahrhundert zurück. Die Familie Zalto, eine Glasdynastie aus Venetien, hat sich vor sechs Generationen in dieser Region niedergelassen. Seitdem produziert Zalto hochwertiges mundgeblasenes Glas in Neunagelberg und hat sich damit, bis weit über die Grenzen des Landes hinaus, einen Namen unter Genießern gemacht.

Winkel

Bei der Entwicklung der Serie Denk`Art hat ein kosmisches Phänomen die Designer inspiriert. Die verwendeten Winkel von 24°, 48° und 72° entsprechen den Neigungswinkeln unserer Erde. Glaubt man den Überlieferungen, so hatten bereits die alten Römer erkannt, dass diese Winkel bei der Herstellung von Vorratsbehältnissen überragende Eigenschaften mit sich brachten. Lebensmittel blieben darin nicht nur länger frisch, sie schmeckten auch wesentlich besser.

Dass sich in Zalto Denk`Art Gläsern Weine in der Nase und auf dem Gaumen optimal entfalten, führen wir auch auf diese kosmischen Parallelen zurück

Weinpfarrer Denkhttps://wein-schaetze.de/produkt-kategorie/rund-um-den-wein/

In die Entwicklung der Zalto Denk`Art Gläser ist, in unzähligen Stunden von Verkostung und Inspiration, das umfassende Wissen des Pfarrers Hans Denk, eines der meistgeschätzten Weinexperten, eingeflossen. Mit der Marke Denk`Art wollen wir den Mentor dieser außergewöhnlichen Gläser entsprechend würdigen. „Klare Überlegenheit, der Entwicklung von Geschmack und Bukett, … “ sind die Vorzüge, die namhafte Sommeliers und Weinkenner der Serie Denk`Art attestieren.

Pflege

Die Gläser der Zalto Glasmanufaktur bestechen nicht nur durch ihr zeitloses Design. Sie werden alle ohne Zusatz von Bleioxyd hergestellt und sind resistent gegen Trübung. Trotz ihrer Dünnwandigkeit erfüllt die Serie Denk`Art alle Attribute eines modernen Glases bezüglich Pflege und Langlebigkeit. Denk`Art Gläser sind spülmaschínenfest und zeichnen sich durch eine hohe Alltagstauglichkeit aus.

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Mantelsonntag Rosenheim

Am Sonntag den 29.10.23 findet er wieder statt der Mantelsonntag in Rosenheim. In der Innenstadt findet von 9 – 17 Uhr der Simon- und Judäimarkt mit zahlreichen Fieranten statt.

Auch wir dürfen aufgrund dieser Veranstaltung geöffnet haben.

Wir laden Sie ein am Sonntag, den 29.10.2023 von 12 – 17 Uhr

Und es lohnt sich:

  • Probieren Sie unsere Rotweine aus Portugal, Frankreich und Italien.
    • Liköre von Muggenbauer aus Raubling
  • unsere alkoholfreien Aperitife Herber Hibiskus + San Limello
Dr. Jaglas Herber Hibiskus

Auch für ihr leibliches Wohl ist gesorgt!

Wissen Sie auch warum dieser Tag eigentlich Mantelsonntag heißt?

Seit Generationen ist der Sonntag vor Allerheiligen ein verkaufsoffener Sonntag gewesen, ein Fixpunkt im Jahreszyklus und ein inoffizieller Feiertag. Die Landbevölkerung, aber auch die Städter haben diese Gelegenheit genutzt um sich mit wärmender Kleidung insbesonders einem neuen Mantel, Hut, Schal und Schuhe für die bevorstehende kalte Jahreszeit auszustatten.

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