Eine Entdeckung von Heinz von Wilk
Nehmen Sie teil an dem Gewinnspiel auf der Internetseite vom Rosenheimer Schaufenster und gewinnen Sie eins von 3 Paketen mit je 4 Fl. der außergewöhnlichen Plansel-Selected by Lindemann Family – Weine. Hier geht’s zum Gewinnspiel
Bei uns finden Sie persönlich gestaltete Präsente und Geschenkkörbe für alle Gelegenheiten.
… Vinho Verde aus Portugal
ist eingetroffen. Frisch und fruchtig wie wir ihn lieben.
Liebe Weinfreunde, liebe Weinfreundin,
die Temperaturen werden endlich wieder wärmer und der Frühling hat bereits seine ersten Vorboten geschickt. Auch bei den portugiesischen Weinen gibt es jetzt bei einigen Winzern schon die 2022er Jahrgänge wie unser Santa Cristina.
Vinho verde – leicht – spritzig – fantastisch
Der neue, frische und fruchtige Vinho Verde ist eingetroffen.
Der ideale Genuss, von Natur aus leicht und erfrischend, für Momente die im Gedächtnis bleiben.
Als Aperitif, die perfekte Alternative zum Prosecco.
Für entspannte Stunden im Garten oder auf der Terrasse, ein Vinho Verde ist der ideale Gefährte für jeden Anlass und zu jeder Tageszeit.
Passt zu: Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch
Serviertemperatur: 8ºC
Manduel/Nimes Frankreich
Anbaugebiet Rhône, Sud-Rhône, Costières de Nîmes
Entlang der Rhône erstreckt sich im Südosten Frankreichs über eine Länge von mehr als 200 Kilometern eine ganze Reihe wunderbar-vielfältiger und wild-schöner Anbaugebiete, aus denen einige der besten Weine des Landes stammen. Das südlichste dieser Weinbaugebiete ist die Appellation Costières de Nîmes, die sich am Rand der Camargue, in unmittelbarer Nähe des Mittelmeeres befindet.
Das Château de Campuget liegt in Manduel, 15 Kilometer südlich der Stadt Nimes im Herzen der AOP Costière de Nimes. Seit 1941 gehört das Château der Familie Dalle, die sich – während der Kriegswirren aus Nordfrankreich kommend – mit dem Weingut eine neue Heimat geschaffen hat.
Das historische Gebäude des Châteaus wurde im Jahr 1753 erbaut. Aus dieser Zeit stammen auch die ersten Weinbergs-Pflanzungen. In Gedenken und Hochachtung vor diesen Gründerjahren, wurde die Linie „1753″ ins Leben gerufen.
Château de Campuget produziert über- wiegend Rot- und Roseweine. Dafür werden die für die Appellation zu- gelassenen Rebsorten Syrah und Grenache Noir sowie Merlot angepflanzt. Bei den Weißweinen stehen als Trauben Roussanne, Grenache Blanc und Marsanne für den Tradition Blanc und Chardonnay sowie Viognier für die Vins de Pays zur Verfügung. Alle Weine werden überwiegend
im Stahltank vergoren und ausgebaut. Der rote Spitzenwein „La Sommeliere“ reift und lagert dagegen 12 Monate in ‚ Holzfässern (je zur Hälfte neu und geraucht).
Das Credo der Familie Dolle ist simpel: Konstant an der Qualitätssteigerung weiter zu arbeiten! Dazu gehört ein tiefes Verständnis des Zusammenwirkens von Reben und entsprechendem Terroir. Die Fusion von Tradition und fortschrittlichen Techniken im Keller lässt daraus wunderbare Weine entstehen, voller Finesse, Integrität und Ausdruckskraft für das Terroir auf dem die Trauben wachsen. Dies mündet nicht unverdient in immer wiederkehrende Auszeichnungen für die Weine. Die Gewächse des Châteaus de Campuget finden sich mittlerweile weltweit auf den fein gedeckten Tischen der Genießer, wo sie deren anspruchsvolle Gaumen umschmeicheln.
Ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Viognier mit 13 vol% Alkohol und nur 3,8 % Säure.
Die vollreifen Trauben werden per Handgelesen. Teils in Edelstahl, teils in Holzfässern vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt über 4 Monate wieder teils in Edelstahl und teils im Holz – Veganer Wein Mit Vino-Lok Glasstopfen verschlossen.
Als Aperitif
Auch gut als Begleiter von geräuchertem Fisch oder Fisch
mit Sahnesauce. Ergänzt Gerichte der asiatischen Küche,
insbesondere Indische Speisen.
0,75l 12,90 €
Jetzt auch in Rot:
2017 Syrah-Grenache „1753“, AOP Costières de Nimes 0,75l € 13,90
In der Nase komplexer, animierender Duft von roten Beeren, Spuren von Leder, Vanille und Zimt. Am Gaumen kraftvoll, wunderbare Frisch und harmonisch. reifes Tannin gepaart mit feinen Holz-Noten.
Passt hervorragend zu Geschmortem wie Lamm, Rind oder Wild und zu Weichkäse.
aus Auernhofen (Maindreieck) in Franken
Der junge Christian Stahl übernahm im Jahr 2000 die Weinproduktion. Mit seiner Liebe zur Natur und einem sorgfältigen Umgang mit den natürlichen Ressourcen macht er den perfekten Wein aus gesunden und starken Reben.
Mal feingliedrig, mal komplex. Mal geheinmisvoll , mal präzise pointiert, aber immer ehrlich – Weine mit Charakter.
Erstes Fass
Scheurebe, Riesling, trocken
In der Nase Duft nach Holunder, Grapefruit, Apfel. Am Gaumen herrlich erfrischend, an reife Bananen erinnernd. Im Mund strahlende Mineralität, frisch und ein moderates zitroniges Süße-Säure-Spiel, komplex und saftig, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang.
Passt zu: leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Geflügel, hellem Fleisch, asiatischen Gerichten. Ideal als Aperitif.
0,75l 8,95 €
Damaszener Stahl
Ein wundervoll erfrischender Duft empfängt uns bei dem Silvaner „Springinsfeld“ aus der Damaszener Linie vom Winzerhof Stahl.
Klar strukturiert, mit harmonischer Säure, einer leicht mineralischen Note sowie mit Anklängen von Apfel, Litschi, Limone. Der Wein hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl und macht Lust auf mehr.
Passt zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fisch und hellem Fleisch und ideal zu Spargel.
0,75l 12,90 €
Handgeschöpfte Schokoladen, Trinkschokoladen, Nougat, Pralinen, Schokoglasuren und vieles mehr in Zotter Schokoladen weiterlesen
Perfektion – Handarbeit – Mundgeblasen 
Handwerkliche Perfektion ist der Grundsatz der Zalto Glasmanufaktur. Darum werden Zalto Gläser seit jeher in aufwändiger traditioneller Handwerkskunst aus ausgewählten Rohstoffen hergestellt. Durch das feine Design der Gläser wird das Geschick der Glasbläser aufs Äußerste gefordert. Die Handarbeit erinnert an die filigrane Kunstfertigkeit venezianischer Glaskünstler der Renaissance.
Tradition
Im nördlichen Waldviertel geht die Glastradition bis ins frühe 14. Jahrhundert zurück. Die Familie Zalto, eine Glasdynastie aus Venetien, hat sich vor sechs Generationen in dieser Region niedergelassen. Seitdem produziert Zalto hochwertiges mundgeblasenes Glas in Neunagelberg und hat sich damit, bis weit über die Grenzen des Landes hinaus, einen Namen unter Genießern gemacht.
Winkel
Bei der Entwicklung der Serie Denk`Art hat ein kosmisches Phänomen die Designer inspiriert. Die verwendeten Winkel von 24°, 48° und 72° entsprechen den Neigungswinkeln unserer Erde. Glaubt man den Überlieferungen, so hatten bereits die alten Römer erkannt, dass diese Winkel bei der Herstellung von Vorratsbehältnissen überragende Eigenschaften mit sich brachten. Lebensmittel blieben darin nicht nur länger frisch, sie schmeckten auch wesentlich besser.
Dass sich in Zalto Denk`Art Gläsern Weine in der Nase und auf dem Gaumen optimal entfalten, führen wir auch auf diese kosmischen Parallelen zurück
Weinpfarrer Denkhttps://wein-schaetze.de/produkt-kategorie/rund-um-den-wein/
In die Entwicklung der Zalto Denk`Art Gläser ist, in unzähligen Stunden von Verkostung und Inspiration, das umfassende Wissen des Pfarrers Hans Denk, eines der meistgeschätzten Weinexperten, eingeflossen. Mit der Marke Denk`Art wollen wir den Mentor dieser außergewöhnlichen Gläser entsprechend würdigen. „Klare Überlegenheit, der Entwicklung von Geschmack und Bukett, … “ sind die Vorzüge, die namhafte Sommeliers und Weinkenner der Serie Denk`Art attestieren.
Pflege
Die Gläser der Zalto Glasmanufaktur bestechen nicht nur durch ihr zeitloses Design. Sie werden alle ohne Zusatz von Bleioxyd hergestellt und sind resistent gegen Trübung. Trotz ihrer Dünnwandigkeit erfüllt die Serie Denk`Art alle Attribute eines modernen Glases bezüglich Pflege und Langlebigkeit. Denk`Art Gläser sind spülmaschínenfest und zeichnen sich durch eine hohe Alltagstauglichkeit aus.
JETZT NEU BEI VINICULTI ! Hier geht’s zum shop …
Primitivo
Die Trauben werden nach der selektiven Lese einige Zeit in großen Hallen kontrolliert getrocknet, damit sich das Aroma, die Farbe und die Struktur in den Beeren konzentriert. Mit seiner aus diesen Trauben entstehenden Kraft und Intensität in Kombination mit seiner angenehmen Fruchtsüße bietet dieser Wein ein einzigartiges Genusserlebnis. In der Nase eine Harmonie von reifer Pflaume, roten und dunklen Beeren, sowie ein Hauch Vanille. Im Geschmack präsentiert er sich mit einem feinen Fruchtsüßen, samtigen Aroma von Bitterschokolade, reifer und getrockneter roter Früchte. Die Restsüße passt sich rund der gesamten Aromatik an.
Toller Begleiter zu Desserts wie Tartufo oder Tiramisu, aber auch Bitterschokolade oder Schimmelkäsevariationen
Serviertemperatur: 18-20 °C,75l
0,75l 14,90 € jetzt nur € 12,50
Auch unsere Deko-Artikel und Accessoires, wie auch auf ausgewählte Möbelstücke gibt es Rabatt.
Das Angebot ist freibleibend, so lange der Vorrat reicht. Die Aktionen sind nicht miteinander kombinierbar. * Keinen Rabatt auf unsere Spirituosen + Champagner
Wir freuen uns auf Ihr Kommen.
Ihr Team von viniculti
Geöffnet: Mittwoch – Freitag 10 – 18 Uhr Samstag 10 – 14 Uhr
Wir freuen uns Ihnen unser neues Weingut aus der Lombardei vorzustellen. Der Gambero Rosso hat das Weingut Cà Maiol zum „Weingut des Jahres 2021“ ausgezeichnet.
Land: Italien
Anbaugebiet: Lombardei
Rebsorten: 100% Trebbiano di Lugana
Farbe: weiß
Alkoholgehalt: 13.0%
Restzucker: 1.5 g/l
Weinsäure: 5.75 g/l
Auszeichnung:
2 Gläser (Jg. 18) (Gambero Rosso)
92 Pkt (Jg. 17) (Falstaff)
90 Pkt. (Jg. 18) (Wine Enthusiast)
Beschreibung: Im Glas zeigt sich der edle Weißwein in schönem Zitronengelb mit goldenen Akzenten. Frische Aromen von Äpfeln, Limetten und Mirabellen werden unterstützt durch würzige Nuancen von wildem Thymian und weißem Pfeffer. Am Gaumen begeistert der Cà Maiol Prestige Lugana mit frischen Kräutern und gerösteten Haselnüssen. Mineralisch, mit leichtem Schmelz und einem absolut eleganten Mundgefühl ist der einzigartige Lugana ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta, Risotto und Gemüse.
0,75l € 16,90 jetzt nur € 8,95
Land: Italien
Anbaugebiet: Lombardei
Rebsorten: 50% Groppello, 20% Marzemino, 15% Sangiovese, 15% Barbera
Farbe: rosé
Holzausbau: Nein
Flaschengröße: 0,75l l
Auszeichnung: 90 Pkt. (Jg. 18/17) (Guida Essenziale ai Vini d’Italia)
4 Trauben (Jg. 18/17) (Bibenda)
2 Gläser (Jg. 17) (Gambero Rosso)
Beschreibung: Im Glas helles Rosa mit lachsfarbenen Reflexen, er duftet nach frischen Blüten, Pfirsich, Johannisbeeren und exotischen Früchten. Am Gaumen saftig, feine Fruchtnoten und hauchzarte Tannine mit einer frischen Säure. Ein lombardischer Rosé der Extraklasse.
In Kombination mit Geflügel, Fischgerichten und leichter Pasta harmoniert der geschmackvolle Roseri einfach prächtig.
0,75l € 15,90 jetzt nur € 7,95
Süditalien ist ein Land mit großer Weinbautradition. Das hat schon vor langer Zeit Marchese Antinori entdeckt und mit seiner kompromisslos qualitätsorientierten Art der Region Apulien einen enormen Schub verliehen. Das Weingut Tormaresca ist ein richtiger Meilenstein.
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Rebsorten: 100% Chardonnay
Farbe: weiß
Alkoholgehalt: 12.12%
Restzucker: 1.0 g/l
Säure: 5.94 g/l
Beschreibung: Dieser reinsortige Chardonnay ist ein lebhafter, erfrischender Wein, mit einem Bouquet von Äpfeln und Zitrone sowie Noten von Akazie. Er präsentiert sich duftig und delikat mit ausgewogener Säure, einem zart fruchtigen Nachhall und einem wunderbar unaufdringlichen Stil.
Unbedingt mal zu gegrilltem Steinbutt probieren.
0,75l € 11,90 jetzt nur € 7,95
In der kleinen Manufaktur in Bergen im Chiemgau stellt die Kräuterpädagogin Irmengard Linder feine Köstlichkeiten aus Kräutern, Blüten, Beeren und Früchten in liebevoller Handarbeit her.
Die Produkte werden ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Sulfite hergestellt.
Beste reine Rohstoffe aus der Natur ergeben wahre Geschmacksexplosionen, so schmeckt Natur!
Freuen Sie auf feine Sirupe, Balsamessige, Aufstriche, Blüten- und Kräutersalze, Blütenzucker die man auch wunderbar Give aways verwenden kann.
